某人進(jìn)食鮮牛奶后，出現(xiàn)胃腸不適、脹氣、痙攣和腹瀉的癥狀，一起進(jìn)食的其他人則無此癥狀，該現(xiàn)象最可能的病因是（）。

下列選項(xiàng)中，食物中毒現(xiàn)場調(diào)查不包括（）。

某孕婦，半月前偶然發(fā)生小腿抽筋，偶有手部抽搐，最可能的原因是缺少（）。

大米淘洗過程中最易損失的營養(yǎng)素是（）。

母親攝入的蛋白質(zhì)變成乳汁中的蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)換率約為（）。

隨著運(yùn)動時間延長，2小時后，幾乎95%以上能量來自（）。

在高溫環(huán)境下，體內(nèi)氮經(jīng)以下哪些途徑丟失增加？（）

農(nóng)村學(xué)齡前兒童的主要營養(yǎng)問題不包括（）。

母乳脂肪味道良好及易消化的原因是富含（）。

肉毒梭菌毒素中毒的主要臨床表現(xiàn)是（）。