單項選擇題10月23日和24日晚間9點以后某醫(yī)院急診室先后有同樣癥狀的急性胃腸炎患者多人求治。經查，所有患者均在患病當天傍晚于同一食品店買回熟豬頭肉同家屬共進晚餐。家屬中未吃該肉的未生病。多數(shù)患者在進食后2h發(fā)病，出現(xiàn)惡心、嘔吐，嘔吐最多為20次～30次，并有膽汁。半數(shù)患者有腹瀉，一般3次～4次，最多的約10次，腹瀉物均為水樣便或稀便。所有患者神志清醒，均無發(fā)燒。病程1日～3日內恢復，無一例死亡。醫(yī)師已收集到患者的嘔吐物及剩余食品，進一步的主要工作是（）。
A.問病史
B.體檢
C.抽血
D.送檢收集到的樣品
E.給病人胸透
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1.單項選擇題10月23日和24日晚間9點以后某醫(yī)院急診室先后有同樣癥狀的急性胃腸炎患者多人求治。經查，所有患者均在患病當天傍晚于同一食品店買回熟豬頭肉同家屬共進晚餐。家屬中未吃該肉的未生病。多數(shù)患者在進食后2h發(fā)病，出現(xiàn)惡心、嘔吐，嘔吐最多為20次～30次，并有膽汁。半數(shù)患者有腹瀉，一般3次～4次，最多的約10次，腹瀉物均為水樣便或稀便。所有患者神志清醒，均無發(fā)燒。病程1日～3日內恢復，無一例死亡。你認為實驗室檢查最重要的是（）。
A.血常規(guī)
B.尿常規(guī)
C.血生化10項
D.尿7項
E.細菌培養(yǎng)
2.單項選擇題河豚魚是一種肉質鮮美但有劇毒的海洋性魚類。河豚魚體內毒素含量最高的是（）。
A.卵巢
B.魚肉
C.魚眼
D.魚皮
E.魚鰓
3.單項選擇題河豚魚是一種肉質鮮美但有劇毒的海洋性魚類。河豚魚中毒的死因是（）。
A.脫水
B.肝壞死
C.呼吸麻痹和循環(huán)衰竭
D.腎衰竭
E.酸中毒
4.單項選擇題河豚魚是一種肉質鮮美但有劇毒的海洋性魚類。關于河豚魚毒素的描述，錯誤的是（）。
A.新鮮魚肉中不含毒素
B.魚死后魚肉中毒素含量高
C.經高溫加熱可破壞
D.春季是毒素含量最高的季節(jié)
E.太陽曬也不能破壞
5.單項選擇題枇杷仁引起食物中毒的物質是（）。
A.重金屬砷
B.氰苷
C.龍葵素
D.細菌污染
E.細菌毒素
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黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定其它糧食、豆類、發(fā)酵食品（）。
題型：單項選擇題
可引發(fā)臨床上貧血、神經衰弱、神經炎癥狀的重金屬是（）。
題型：單項選擇題
下列哪種重金屬中毒能引起骨質疏松（）。
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下列各種菌中引起毒素型中毒且所產毒素耐熱的是（）。
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亞甲藍是下列哪類化學污染物的特效解毒劑（）。
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引起沙門菌屬食物中毒的好發(fā)食品是（）。
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易被葡萄球菌污染的食物是（）。
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砷化物中毒有效解毒劑（）。
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下列化學污染物對神經系統(tǒng)有損傷的是（）。
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下列哪種物質引起的食物中毒臨床上表現(xiàn)為胃腸道癥狀（）。
題型：單項選擇題