單項選擇題下列哪項是有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的表現(xiàn)（）。
A.腎臟損傷
B.抑制膽堿酯酶活性
C.肝臟損傷
D.血液系統(tǒng)障礙
E.致癌性
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1.單項選擇題毒蕈中毒的常見原因（）。
A.加熱不徹底
B.未加堿破壞有毒成分
C.誤食
D.有害化學(xué)物質(zhì)污染
E.不恰當(dāng)?shù)谋２胤椒?/p>
2.單項選擇題黃曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最強(qiáng)的是（）。
A.G1
B.G2
C.B1
D.B2
E.M1
3.單項選擇題關(guān)于河豚毒素表述不正確的是（）。
A.鹽腌或日曬不能破壞該毒素
B.一種很強(qiáng)的神經(jīng)毒素
C.對熱穩(wěn)定
D.引起的中毒潛伏期較長
E.主要存在于卵巢
4.單項選擇題下列哪種產(chǎn)品易引起副溶血性弧菌食物中毒（）。
A.蛋制品
B.海產(chǎn)品
C.乳制品
D.禽類食品
E.腌菜
5.單項選擇題下列哪種物質(zhì)會出現(xiàn)神經(jīng)損傷癥狀食物中毒（）。
A.葡萄球菌腸毒素
B.霉變甘蔗
C.亞硝酸鈉
D.四季豆
E.椰毒假單胞菌
最新試題
亞甲藍(lán)是下列哪類化學(xué)污染物的特效解毒劑（）。
題型：單項選擇題
砷化物中毒有效解毒劑（）。
題型：單項選擇題
下列各種菌引起的食物中毒可造成肝腎損傷且病死率較高的是（）。
題型：單項選擇題
可以引起骨質(zhì)疏松和骨折的有害金屬是（）。
題型：單項選擇題
赤霉病麥中毒屬于（）。
題型：單項選擇題
易被沙門菌屬污染的食物是（）。
題型：單項選擇題
可引發(fā)臨床上貧血、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)炎癥狀的重金屬是（）。
題型：單項選擇題
易被葡萄球菌污染的食物是（）。
題型：單項選擇題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定其它糧食、豆類、發(fā)酵食品（）。
題型：單項選擇題
以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對象的菌為（）。
題型：單項選擇題