單項(xiàng)選擇題DDV為（）。
A.有機(jī)氯農(nóng)藥
B.有機(jī)磷農(nóng)藥
C.氨基甲酸酯類
D.擬除蟲菊酯類
E.機(jī)理是肝損害
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1.單項(xiàng)選擇題氰苷類化合物可引起食用者發(fā)生氫氰酸中毒，氰苷類化合物含量較多的食物是（）。
A.花生仁
B.白果
C.杏仁
D.核桃仁
E.松子仁
2.單項(xiàng)選擇題鉛中毒主要的危害是（）。
A.肝功能損傷
B.腎功能損傷
C.消化功能損傷
D.神經(jīng)系統(tǒng)損傷
E.運(yùn)動系統(tǒng)損傷
3.單項(xiàng)選擇題與化學(xué)性食物中毒相比，細(xì)菌性食物中毒（）。
A.發(fā)病率低
B.病死率低
C.主要為神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
D.多發(fā)于植物性食物
E.潛伏期短
4.單項(xiàng)選擇題引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是（）。
A.罐頭食品
B.海產(chǎn)品及鹽漬食品
C.奶及奶制品
D.家庭自制豆制品
E.剩米飯、涼糕
5.單項(xiàng)選擇題引起含氰甙植物中毒的常見食物有（）。
A.變質(zhì)銀耳
B.鮮黃花菜
C.馬鈴薯
D.花生仁
E.苦杏仁
最新試題
下列哪種物質(zhì)引起的食物中毒臨床上表現(xiàn)為胃腸道癥狀（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
可引發(fā)臨床上貧血、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)炎癥狀的重金屬是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定其它糧食、豆類、發(fā)酵食品（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
葡萄球菌食物中毒屬于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
肉毒梭菌食物中毒常見中毒食品為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
可以引起骨質(zhì)疏松和骨折的有害金屬是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
引起副溶血性弧菌食物中毒的好發(fā)食品是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種重金屬可以引起腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定嬰兒代乳食品（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
亞甲藍(lán)是下列哪類化學(xué)污染物的特效解毒劑（）。
題型：單項(xiàng)選擇題