單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)屬于革蘭陽(yáng)性菌（）。
A.椰毒假單胞菌
B.腸炎沙門菌
C.肉毒梭菌
D.副溶血性弧菌
E.大腸桿菌
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1.單項(xiàng)選擇題水分活性（Aw）降至何數(shù)值以下，一般真菌均不能生長(zhǎng)（）。
A.0.7
B.0.9
C.1.1
D.0.8
E.1.0
2.單項(xiàng)選擇題從臨床表現(xiàn)來(lái)看，感染型與中毒型食物中毒最大的區(qū)別在于（）。
A.有無(wú)惡心、嘔吐
B.有無(wú)腹痛、腹瀉
C.病死率不同
D.有無(wú)體溫升高
E.潛伏期不同
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于單端孢霉烯族化合物敘述不正確的是（）。
A.具有細(xì)胞毒性
B.可由鐮刀菌產(chǎn)生
C.具有較強(qiáng)致癌作用
D.具有急性毒性
E.有致畸作用
4.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素是一種毒性極強(qiáng)的致癌物，易污染的食物哪項(xiàng)除外（）。
A.花生
B.玉米
C.豆類
D.谷類
E.花生油
5.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)可通過(guò)加熱來(lái)避免的食物中毒（）。
A.葡萄球菌毒素中毒
B.四季豆中毒
C.赤霉病麥中毒
D.河豚毒素中毒
E.苦井水中毒
最新試題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定大米及其它食用油（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄球菌食物中毒屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定嬰兒代乳食品（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
赤霉病麥中毒屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種重金屬可以引起腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉毒梭菌食物中毒常見中毒食品為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可以通過(guò)胎盤引起胎兒中毒的有害金屬是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定玉米、花生仁、花生油（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各種菌引起的食物中毒可造成肝腎損傷且病死率較高的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞甲藍(lán)是下列哪類化學(xué)污染物的特效解毒劑（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題