單項選擇題蛋白質被分解后的次級結構稱為（）
A.肽
B.二肽
C.三肽
D.寡肽
E.多肽
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1.單項選擇題含10個以下氨基酸殘基的肽稱為（）
A.肽
B.二肽
C.三肽
D.寡肽
E.多肽
2.單項選擇題含10個以上氨基酸殘基的肽稱為（）
A.肽
B.二肽
C.三肽
D.寡肽
E.多肽
3.單項選擇題計算蛋白質氨基酸模式時，以其含量作為1的是（）。
A.色氨酸
B.賴氨酸
C.組氨酸
D.牛磺酸
E.谷氨酰胺
4.單項選擇題能與膽酸結合，對脂肪吸收有重要調節(jié)作用的是（）。
A.色氨酸
B.賴氨酸
C.組氨酸
D.?；撬?br />
E.谷氨酰胺
5.單項選擇題屬于支鏈氨基酸的是（）。
A.苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸
B.甲硫氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸
C.精氨酸、賴氨酸、蛋氨酸
D.?；撬?、谷氨酰胺、組氨酸
E.亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸