單項(xiàng)選擇題下列不宜飲茶的人群是（）。
A.患潰瘍病的人
B.肥胖人群
C.瘦弱人群
D.老年人
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1.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成茶葉外形、色澤、湯色及葉底色澤的成分的是（）。
A.多酚類(lèi)物質(zhì)
B.嘌呤堿
C.色素
D.芳香物質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題茶葉中的碳水化合物含量為（），多數(shù)是不溶于水的多糖。
A.20%～25%
B.25%～35%
C.35%～45%
D.45%～55%
3.單項(xiàng)選擇題綠茶屬（）。
A.發(fā)酵茶
B.不發(fā)酵茶
C.半發(fā)酵茶
D.黑茶
4.單項(xiàng)選擇題（）是發(fā)酵酒類(lèi)的主要營(yíng)養(yǎng)成分，也是這類(lèi)酒能量的主要來(lái)源。
A.蛋白質(zhì)
B.糖
C.脂肪
D.維生素
5.單項(xiàng)選擇題酒類(lèi)香氣主要來(lái)源于（）。
A.有機(jī)酸
B.乙醇
C.酯類(lèi)
D.酚類(lèi)
最新試題
膳食調(diào)查中，24小時(shí)回顧法只能得到個(gè)體的食物攝入量，無(wú)法了解人群的飲食模式。
題型：判斷題
血小板計(jì)數(shù)減少可能意味著（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測(cè)量坐高可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重正常，但感覺(jué)身體虛弱，可能需要檢查（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在評(píng)價(jià)膳食中維生素的攝入情況時(shí)，只需要考慮水溶性維生素。
題型：判斷題
如果一個(gè)人的體重超標(biāo)，同時(shí)伴有高血壓，應(yīng)該（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)狀況（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重超標(biāo)，且腰圍臀圍比較大，應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注（）疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鋅在人體內(nèi)含量很少，所以其在膳食中的攝入量不重要。
題型：判斷題
體格狀況分析中，測(cè)量小腿圍可以反映（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題