單項選擇題老年人發(fā)生腰背酸痛時在營養(yǎng)學(xué)上首先應(yīng)考慮的疾病是（）
A.骨質(zhì)軟化癥
B.類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎
C.更年期綜合征
D.骨質(zhì)疏松癥
E.腰椎間盤突出
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1.單項選擇題嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題不包括（）
A.缺鐵性貧血
B.缺鋅所致生長發(fā)育遲緩
C.缺乏維生素D所致佝僂病
D.缺鈣所致骨質(zhì)軟化癥
E.以上都不對
2.單項選擇題消瘦型蛋白質(zhì)－熱能營養(yǎng)不良主要是由于缺乏（）
A.脂類
B.蛋白質(zhì)和能量
C.維生素
D.礦物質(zhì)
E.微量元素
3.單項選擇題某地區(qū)居民多見甲狀腺肥大，且該地區(qū)出現(xiàn)認(rèn)知能力低下、呆小癥、聾啞等癥狀的兒童，該地區(qū)居民有可能缺乏（）
A.碘
B.硒
C.鋅
D.鈣
E.鐵
4.單項選擇題下列哪種是不允許使用的酸度調(diào)節(jié)劑（）
A.琥珀酸
B.鹽酸
C.延胡索酸
D.檸檬酸
E.酒石酸
5.單項選擇題組成低聚糖的單糖分子數(shù)為（）
A.1～2個
B.3～8個
C.11～15個
D.16～20個
E.20～25個
最新試題
下列哪項不是脂類的營養(yǎng)學(xué)意義（）
題型：單項選擇題
超氧化物歧化酶（SOD）的主要組成成分是（）
題型：單項選擇題
下列哪種是允許使用的食用合成色素（）
題型：單項選擇題
下列哪種方法可使食品中的多環(huán)芳烴降低（）
題型：單項選擇題
實際體重在理想體重10%內(nèi)為（）
題型：單項選擇題
嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題有（）
題型：單項選擇題
鋅吸收與下列哪一項因素?zé)o關(guān)（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)中華人民共和國國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)強(qiáng)化劑加入劑量一般以膳食營養(yǎng)素推薦攝入量的（）
題型：單項選擇題
下列哪種牲畜傳染病一般不傳染人（）
題型：單項選擇題
食品強(qiáng)化通常有彌補(bǔ)營養(yǎng)缺陷、補(bǔ)充加工損失等幾種目的（）
題型：單項選擇題