A.糧谷類蛋白質(zhì)
B.植物性蛋白質(zhì)
C.蔬菜類蛋白質(zhì)
D.豆類蛋白質(zhì)
E.動(dòng)物蛋白質(zhì)
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A.動(dòng)植物油
B.淀粉
C.食用糖
D.高度酒
E.大豆制品
A.微生物污染
B.寄生蟲污染
C.病毒污染
D.螺旋體污染
E.昆蟲污染
A.畜禽類
B.乳類
C.蛋類
D.蔬菜、水果類
E.魚類
A.有明確的針對性
B.符合營養(yǎng)學(xué)原理
C.符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
D.保持食品原有的感官性狀
E.能適用于各種人群
A.營養(yǎng)價(jià)值降低
B.營養(yǎng)價(jià)值不變
C.營養(yǎng)價(jià)值增高
D.營養(yǎng)素被破壞
E.抗胰蛋白酶因子被破壞
最新試題
體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與代謝綜合征關(guān)系密切（）
體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映身體的力量水平（）
混合膳食的營養(yǎng)價(jià)值高于單一食物，所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價(jià)值。
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
對于老年人來說，保持良好的體格狀況可以（）
白蛋白的主要功能不包括（）
24小時(shí)膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個(gè)體長期的膳食攝入情況。
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
分析體格狀況時(shí)，若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢，可能是（）
在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。