A.疏水作用
B.氫鍵
C.鹽鍵
D.肽鍵
E.范德華力
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A.膠體性質(zhì)
B.沉淀性質(zhì)
C.變性性質(zhì)
D.兩性性質(zhì)
E.雙縮脲反應(yīng)
A.血紅蛋白
B.全部都是
C.魚精蛋白
D.清蛋白、α1-球蛋白、β-球蛋白
E.清蛋白
A.只帶正電荷
B.只帶負(fù)電荷
C.正電荷大于負(fù)電荷
D.溶解度最大
E.在電場(chǎng)中不泳動(dòng)
A.甘-纈-谷-天-苯丙
B.賴-組-精-甘-賴
C.天-谷-甘-纈-丙
D.半-天-苯丙-甘-絲
E.纈-甘-天-谷-苯丙
A.變性蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生分子量的變化
B.變性蛋白質(zhì)溶解度降低是因?yàn)橹泻土穗姾珊兔撊ニに?br />
C.蛋白質(zhì)變性后，其溶液的黏度降低
D.蛋白質(zhì)變性破壞了其二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)和一級(jí)結(jié)構(gòu)
E.蛋白質(zhì)變性就意味著肽鍵斷開
最新試題
不屬于蛋白質(zhì)變性所引起的（）
維系蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)特征是（）
維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括（）
酪氨酸是（）
維持蛋白質(zhì)基本骨架的是（）
某蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.40g，其蛋白質(zhì)含量約為（）
下列氨基酸中有的R基有極性但不解離的是（）
關(guān)于蛋白亞基的正確敘述是（）
關(guān)于蛋白質(zhì)變性的敘述，哪項(xiàng)正確（）