單項選擇題氨基酸在等電點時,應具有的特點是()
A.只帶正電荷
B.只帶負電荷
C.正電荷大于負電荷
D.溶解度最大
E.在電場中不泳動
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1.單項選擇題呈堿性的肽鏈是()
A.甘-纈-谷-天-苯丙
B.賴-組-精-甘-賴
C.天-谷-甘-纈-丙
D.半-天-苯丙-甘-絲
E.纈-甘-天-谷-苯丙
2.單項選擇題關于蛋白質變性的敘述,哪項正確()
A.變性蛋白質會發(fā)生分子量的變化
B.變性蛋白質溶解度降低是因為中和了電荷和脫去水化膜所致
C.蛋白質變性后,其溶液的黏度降低
D.蛋白質變性破壞了其二、三、四級結構和一級結構
E.蛋白質變性就意味著肽鍵斷開
3.單項選擇題下列氨基酸中有的R基有極性但不解離的是()
A.天冬氨酸
B.谷氨酸
C.精氨酸
D.色氨酸
E.絲氨酸
4.單項選擇題下列關于蛋白質三級結構的敘述,錯誤的是()
A.它是蛋白質的最小共價單位
B.它是在二級結構基礎上再進行卷曲、折疊、盤繞而構成的
C.整個分子比較松散
D.親水基團在分子表面,疏水基團朝向分子內部
E.三級結構中可能既包含α-螺旋構象,也包含β-折疊結構
5.單項選擇題在蛋白質肽鏈中氨基酸殘基間相連的主要化學鍵是()
A.氫鍵
B.鹽鍵
C.肽鍵
D.疏水作用
E.都可以
最新試題
血紅蛋白(pI=7.07)、魚精蛋白(pI=12.20)、清蛋白(pI=4.64)、αI-球蛋白(pI=5.06)及β-球蛋白(pI=5.12),在pH值為4.9的溶液中進行電泳時,向正極泳動的蛋白質是()
題型:單項選擇題
蛋白質營養(yǎng)價值低()
題型:單項選擇題
下列關于蛋白質三級結構的敘述,錯誤的是()
題型:單項選擇題
連接單核苷酸組成核酸的是()
題型:單項選擇題
酪氨酸是()
題型:單項選擇題
下列哪項不屬,于蛋白質三級結構的敘述()
題型:單項選擇題
構成蛋白質一級結構的化學鍵是()
題型:單項選擇題
呈堿性的肽鏈是()
題型:單項選擇題
維持蛋白質二級結構的主要化學鍵是()
題型:單項選擇題
天冬氨酸是()
題型:單項選擇題