單項選擇題維生素B1在哪種物質(zhì)存在時容易被破壞()。

A.鹽酸鹽
B.亞硫酸鹽
C.硫酸鹽
D.硝酸鹽
E.磷酸鹽


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題不屬于無機鹽生理功能的是()。

A.調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的通透性
B.構(gòu)成酶的輔基
C.參與酶的激活
D.維持酸堿平衡
E.提供能量

2.單項選擇題男性,50歲,近3年來體重明顯增加,無明顯不適,醫(yī)生診斷為飲食不合理而引起超重,建議()。

A.減少動物性食物攝入,增加糧谷類食物攝入
B.降低膳食能量攝入,增加活動
C.多飲果酒
D.盡量少活動
E.少吃蔬菜

3.單項選擇題下列食物中,鐵的吸收率最低的為()。

A.血紅蛋白
B.肝
C.魚
D.大米
E.豬肉

4.單項選擇題麥芽糖可通過某物質(zhì)(分解)獲得,此物質(zhì)為()。

A.果膠
B.木質(zhì)素
C.牛乳
D.淀粉
E.蘑菇

5.單項選擇題生物膜按質(zhì)量計,含量最多的成分是()

A.蛋白質(zhì)
B.磷脂
C.膽固醇
D.糖脂
E.三酰甘油

最新試題

檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達(dá)到以下何要求()

題型:單項選擇題

提示:從法律上說,當(dāng)事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當(dāng)事人承擔(dān)新的持續(xù)不斷的義務(wù)來促使其履行義務(wù)。執(zhí)行罰的要件有()

題型:多項選擇題

提示:該食品店對處罰依據(jù)的事實表示異議,經(jīng)檢驗,市衛(wèi)生監(jiān)督所認(rèn)為香腸經(jīng)過重新加工處理可以食用,便安排該廠對該香腸加工處理。香腸加工處理后,市衛(wèi)生監(jiān)督所出具有了可以食用,可以銷售的質(zhì)量鑒定書,商店即將香腸運回銷售。11月12日,衛(wèi)生監(jiān)督所得知該批香腸已被商店運回銷售,即于11月19日以“擅自拉回監(jiān)督部門暫存的發(fā)霉香腸并銷售,拒不執(zhí)行處罰,逾期繳納罰金”為由,下達(dá)了行政處罰決定書,對商店進(jìn)行了第二次處罰:1.原處理決定不變;2.追加罰金元;3.所售出的由某廠加工后的發(fā)霉香腸,責(zé)成該店追回,如因食用該香腸造成的后果,由商店承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和刑事責(zé)任;4.作出公開檢查。商店不服,以衛(wèi)生監(jiān)督所對該店的行政處罰所依據(jù)的事實失為由向法院起訴,請求撤消對該店的行政處罰決定。人民法院對此案經(jīng)過周密的審查后作出的判決是()

題型:多項選擇題

發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()

題型:多項選擇題

提示:因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()

題型:多項選擇題

容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有()

題型:多項選擇題

進(jìn)行食物中毒調(diào)查時,膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()

題型:多項選擇題

疾病控制人員下一步應(yīng)開展的工作有()

題型:多項選擇題

該中毒屬于哪些型別食物中毒()

題型:多項選擇題

提示:與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機,起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進(jìn)食。適用于本案驗證假設(shè)的調(diào)查方法有()

題型:單項選擇題