單項(xiàng)選擇題在我國(guó)導(dǎo)致脂肪肝的常見(jiàn)疾病有()
A.膽石癥、高脂血癥
B.妊娠急性脂肪肝
C.肥胖、肝炎、糖尿病
D.乙醇性脂肪肝
E.藥物中毒
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于有機(jī)氯農(nóng)藥敘述錯(cuò)誤的是()
A.急性中毒可出現(xiàn)肝腎損傷
B.慢性中毒損害肝臟、血液
C.我國(guó)現(xiàn)已停止生產(chǎn)使用
D.有致畸性和致癌性
E.蓄積性強(qiáng)但易降解
2.單項(xiàng)選擇題食用河豚魚發(fā)生食物中毒的原因是()
A.河豚魚含有的組胺
B.河豚魚含有的毒素
C.河豚魚中有毒金屬
D.河豚魚腐敗變質(zhì)
E.河豚魚受到有毒物質(zhì)污染
3.單項(xiàng)選擇題河豚魚中河豚毒素含量最高的器官是()
A.眼睛
B.腎臟
C.卵巢
D.皮膚
E.血液
4.單項(xiàng)選擇題下列能引起化學(xué)性食物中毒的是()
A.真菌
B.河豚毒素
C.苦井水
D.抗生素
E.氰苷化合物
5.單項(xiàng)選擇題常見(jiàn)的食物中毒是()
A.毒蕈中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.植物性食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒
E.霉菌毒素性中毒
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檢驗(yàn)豬囊蟲(chóng),經(jīng)常采?。ǎ┎课贿M(jìn)行檢驗(yàn)。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列哪種不是防腐劑()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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下列哪種營(yíng)養(yǎng)素可阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成()
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鐮刀菌毒素包括()
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大腸菌群MPN
題型:名詞解釋
菌落總數(shù)
題型:名詞解釋
下列哪種食品中亞硝基類化合物污染最重()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
去除食品中的多環(huán)芳烴可用下列哪些方法()
題型:多項(xiàng)選擇題
農(nóng)藥污染食品的途徑主要有()。
題型:多項(xiàng)選擇題