共存于食品中的細(xì)菌種類及相對數(shù)量的構(gòu)成，通稱為食品的細(xì)菌菌相。
最新試題
對人體健康具有威脅的甲醛主要來自（）。
大腸菌群
安全間隔期
鐮刀菌毒素包括（）
下列哪種營養(yǎng)素可阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成（）
下列哪種食品中亞硝基類化合物污染最重（）
影響有毒金屬對人體毒性的作用有哪些？
影響食品腐敗變質(zhì)的因素是（）
下列哪種是允許使用的食用合成色素（）
影響有毒金屬對人體毒性作用的因素有（）