單項選擇題原輔料及包裝材料采用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可分為（）

A.法定標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國際標(biāo)準(zhǔn)
C.法定標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國際標(biāo)準(zhǔn)
D.法定標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國際標(biāo)準(zhǔn)


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1.單項選擇題品酒設(shè)施調(diào)試的方法中錯誤的是（）

A.檢查所有品酒設(shè)施是否清潔，無損壞
B.準(zhǔn)備相應(yīng)的酒類樣品
C.根據(jù)酒類樣品的特點選擇適合的品酒杯
D.使用干凈筷子在品酒杯中攪拌均勻

2.單項選擇題以下不屬于在選用品酒器具時應(yīng)該注意的是（）

A.品酒杯的材質(zhì)
B.品酒杯的形狀
C.品酒杯的大小
D.品酒杯的色澤

4.單項選擇題白酒中鉛的樣品前處理方法不包括（）

A.濕法消解
B.微波消解
C.壓力罐消解
D.干法消解

5.單項選擇題品評區(qū)對氣味的要求不包括（）

A.空氣流通
B.無氣味干擾
C.安靜的環(huán)境
D.溫度適宜