當(dāng)氣溫一直處于（）℃以上時，則原基不易形成菇蕾而造成減產(chǎn)。

無菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。

培育原種的容器一般是（）

培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）

擺制斜面培養(yǎng)基是在（）

風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。

早熟品種的發(fā)菌時間約需（）

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。

優(yōu)質(zhì)金針菇的子實體是（）

通風(fēng)好、保溫濕性強的菇房類型是（）