（）屬于單面觀式插花。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。

下列不屬于調制“特其拉日出”所用材料的是（）。

采用“討口方法起名的菜肴，應該說明其（）和輔料的確切名稱。

高檔細嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。

裝飾燭臺，通?？蛇x（）根蠟燭。

以下適宜在宴會廳堂內擺放的一組花卉是（）。

西餐中的（）均須趁熱供應，并隨時準備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應保持原位不動，待客離去后再撤。

在生產中，即使使用符合衛(wèi)生標準的水源，由于方法不當也會導致（）范圍擴大。