單項(xiàng)選擇題孕婦對能量和各種營養(yǎng)素的需要()
A.孕早期開始增加
B.孕中期開始增加
C.孕晚期開始增加
D.與孕前相同
E.能量孕早期開始增加,其余從孕晚期開始增加
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1.單項(xiàng)選擇題
孕期營養(yǎng)不良可引起先天畸形的營養(yǎng)素是()
A.維生素A、維生素B1、葉酸
B.維生素A、葉酸、鋅
C.維生素B1、葉酸、鈣
D.維生素B1、葉酸、鋅
E.維生素A、鋅、鈣
2.單項(xiàng)選擇題孕期營養(yǎng)不良對胎兒的影響不包括()
A.低出生體重
B.腦發(fā)育受損
C.畸形兒
D.佝僂病
E.小于胎齡兒
3.單項(xiàng)選擇題畜、禽肉中,下列哪些維生素含量較高()
A.維生素A和維生素D
B.維生素C
C.維生素B1
D.維生素B2
E.尼克酸
4.單項(xiàng)選擇題為了較大程度的保留蔬菜水果中的營養(yǎng)素,一下列哪種作法是錯誤的()
A.先洗后切
B.先切后洗
C.現(xiàn)炒現(xiàn)切
D.急火快炒
E.現(xiàn)吃現(xiàn)炒
5.單項(xiàng)選擇題下列對于成堿性食品,描述錯誤的是()
A.一般指富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素較多的食物
B.指在機(jī)體內(nèi)經(jīng)過代謝后,產(chǎn)物呈現(xiàn)堿性的食物
C.蔬菜類食品屬于成堿性食品
D.水果也屬于成堿性食品
E.水果中由于富含有機(jī)酸,所以屬于成酸性食品
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