單項(xiàng)選擇題下列食物中富含血紅素鐵的是（）

A．鴨血
B．牛奶
C．雞蛋
D．畜肉
E．魚


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1.單項(xiàng)選擇題在鐵缺乏的ID期，可出現(xiàn)（）

A.血清鐵濃度下降
B.血清鐵蛋白濃度下降
C.游離原卟啉濃度升高
D.總鐵結(jié)合力上升
E.運(yùn)鐵蛋白飽和度下降

2.單項(xiàng)選擇題能夠干擾鐵吸收的是（）

A.賴氨酸
B.蘋果酸
C.檸檬酸
D.乳酸
E.植酸

3.單項(xiàng)選擇題能夠促進(jìn)鈣吸收的是（）

A.果糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.葡萄糖
E.麥芽糖

4.單項(xiàng)選擇題與凝血功能有關(guān)的元素是（）

A.鐵
B.鈷
C.鋅
D.磷
E.鈣

5.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)含量最多的微量元素是（）

A.鐵
B.碘
C.鋅
D.銅
E.硒