集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會(huì)舉辦者未履行《食品安全法》規(guī)定的義務(wù)，在本市場發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當(dāng)（）。

制定我國《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前提是（）。

下列哪一項(xiàng)不屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)（）

食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過（）證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負(fù)責(zé)。

食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負(fù)責(zé)。

食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨記錄制度，進(jìn)貨記錄保存期限不得少于（）。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門（）。

下列表述不正確的是（）

下列單位或個(gè)人只有取得衛(wèi)生許可證，才能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，但不包括（）