單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)（）

A.對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的新建、擴(kuò)建、改建工程的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查，并參加工程驗(yàn)收
B.對食物中毒和食品傳染事故進(jìn)行調(diào)查，并采取控制措施
C.對違反食品衛(wèi)生法的行為追查責(zé)任，依法進(jìn)行行政處罰
D.進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)測，檢驗(yàn)和技術(shù)指導(dǎo)
E.對發(fā)生食物中毒的患者進(jìn)行搶救治療


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1.單項(xiàng)選擇題表明具有特定保健功能的食品必須符合下列要求，但是除外（）

A.其產(chǎn)品及說明書必須報(bào)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)
B.其產(chǎn)品及說明書必須報(bào)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查備案
C.不得有害于人體健康
D.其產(chǎn)品說明書內(nèi)容必須真實(shí)
E.經(jīng)產(chǎn)品的功能和成分必須與說明書相一致，不得有虛假

2.單項(xiàng)選擇題食品不得加入藥物，但是下列哪一類除外（）

A.符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求而加入的
B.為防病等特殊需要加入的
C.為具有特定保健功能而加入的
D.利用新資源生產(chǎn)的食品新品種
E.按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的作為原料、調(diào)料或者營養(yǎng)強(qiáng)化劑加入的

3.單項(xiàng)選擇題禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品，但不包括（）

A.超過保質(zhì)期限的
B.加入藥物的
C.摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的
D.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸，水產(chǎn)動物等及其制品
E.未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品

4.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求，但除外（）

A.直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒清潔的包裝材料
B.應(yīng)當(dāng)有相當(dāng)?shù)南?，更衣、采光、通風(fēng)、照明、防塵、洗滌、污水排放等設(shè)施
C.保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離
D.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)取得衛(wèi)生許可證
E.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場所

5.單項(xiàng)選擇題下列表述不正確的是（）

A.本法適用于一切食品
B.本法適用于一切食品添加劑
C.本法適用于一切食品容器和包裝材料
D.本法適用于一切食品用工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑
E.本法不適用于食品的生產(chǎn)經(jīng)營場所、設(shè)施和有關(guān)環(huán)境

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