A.感官評(píng)估
B.營(yíng)養(yǎng)評(píng)估
C.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
D.微生物檢驗(yàn)

A.給予警告
B.責(zé)令改正
C.處以罰款
D.吊銷(xiāo)許可證

A.超過(guò)保質(zhì)期限的
B.加入藥物的
C.摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的
D.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸，水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品
E.未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品

A.保健功能
B.口感內(nèi)容
C.包裝內(nèi)容
D.疾病預(yù)防、治療功能

A.應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害
B.符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求
C.具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀
D.專(zhuān)供嬰幼兒的主、輔食品，必須符合國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)制定的營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
E.具有特定保健功能

A.直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒清潔的包裝材料
B.應(yīng)當(dāng)有相當(dāng)?shù)南?，更衣、采光、通風(fēng)、照明、防塵、洗滌、污水排放等設(shè)施
C.保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離
D.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)取得衛(wèi)生許可證
E.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場(chǎng)所

A.2小時(shí)
B.6小時(shí)
C.12小時(shí)
D.24小時(shí)

A.不得偽造、涂改、出借衛(wèi)生許可證
B.負(fù)責(zé)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易的食品衛(wèi)生管理工作
C.主管全國(guó)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作
D.實(shí)行食品衛(wèi)生監(jiān)督制度
E.負(fù)責(zé)各類(lèi)食品市場(chǎng)內(nèi)的食品衛(wèi)生管理工作

A.對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的新建、擴(kuò)建、改建工程的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查，并參加工程驗(yàn)收
B.對(duì)食物中毒和食品傳染事故進(jìn)行調(diào)查，并采取控制措施
C.對(duì)違反食品衛(wèi)生法的行為追查責(zé)任，依法進(jìn)行行政處罰
D.進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，檢驗(yàn)和技術(shù)指導(dǎo)
E.對(duì)發(fā)生食物中毒的患者進(jìn)行搶救治療

A.工商行政部門(mén)
B.衛(wèi)生行政部門(mén)
C.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
D.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)