判斷題MPN計數(shù)法使用于蠟樣芽孢桿菌含量較高的食品中蠟樣芽孢桿菌的計數(shù)；平板法使用于蠟樣芽孢桿菌含量較低的食品中蠟樣芽孢桿菌的計數(shù)。
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1.單項選擇題在對蠟樣芽孢桿菌的檢測中進行生化實驗分類時，區(qū)分蠟樣芽孢桿菌和蕈狀芽孢桿菌的實驗是（）
A.根狀生長實驗
B.蛋白毒素結晶
C.動力實驗
D.血漿凝固酶
2.單項選擇題在對蠟樣芽孢桿菌的檢測中進行生化實驗分類時，區(qū)分蠟樣芽孢桿菌和蘇云金芽孢桿菌的實驗是（）
A.革蘭氏染色
B.蛋白毒素結晶
C.動力實驗
D.血漿凝固酶
4.多項選擇題糧食類原料霉菌檢測時，下面說法正確的是（）
A.培養(yǎng)過程須從第三天開始觀察長菌情況并做計數(shù)
B.觀察時需要取出培養(yǎng)皿進行觀察
C.連續(xù)觀察直至第五天結束
D.結合培養(yǎng)過程觀察結果情況進行報告
5.單項選擇題檢測霉菌、酵母菌傾注培養(yǎng)基的量為（）
A.12-15mL
B.15-20mL
C.20-25mL
D.25-30mL
最新試題
與肥胖、腹瀉、便秘、癌癥、糖尿病等疾病相關的微生物是（）
題型：單項選擇題
缺乏合成其生存所必須的營養(yǎng)物，只有從周圍環(huán)境或培養(yǎng)基中獲得這些營養(yǎng)或其前體物上才能生長，這種突變型稱為（）。
題型：單項選擇題
被廣泛用于微生物冶金、生物脫硫的微生物類群主要是（）。
題型：單項選擇題
以復制的方式進行繁殖的微生物是（）。
題型：單項選擇題
活菌數(shù)量最高且維持穩(wěn)定數(shù)量的生長時期是（）。
題型：單項選擇題
在毒粒的殼體對稱結構中，有尾噬菌體的殼體對稱類型是（）。
題型：單項選擇題
再次應答的潛伏期縮短，抗體水平大幅度上升，抗體類型主要是（）。
題型：單項選擇題
釀酒酵母最適生長溫度是（）。
題型：單項選擇題
真核生物細胞內(nèi)產(chǎn)生能量的細胞器是（）。
題型：單項選擇題
嗜冷微生物嗜適應環(huán)境的的生化機制是（）。
題型：單項選擇題