單項選擇題根據(jù)以下維生素的共同特點，維生素A、D、E、K被稱為（）。
A.維生素
B.微量維生素
C.脂溶性維生素
D.水溶性維生素
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1.單項選擇題葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、蜜糖和果糖等也是（）主要的食物來源。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
2.單項選擇題如果碳水化合物不足，可通過（）。
A.脂肪氧化產(chǎn)熱
B.酸中毒
C.肥胖
D.惡心
3.單項選擇題如果碳水化合物吃得過多，則可以引起（）。
A.脂肪氧化產(chǎn)熱
B.酸中毒
C.肥胖
D.惡心
4.單項選擇題（）是碳水化合物最主要的作用。
A.提供脂肪
B.提供蛋白質(zhì)
C.提供活動
D.供給能量
5.單項選擇題食物中供給充足的糖，可以防止（）作為能量來源而消耗，使它發(fā)揮更重要的作用。
A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.水
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嬰幼兒由于免疫力低下，傳染病發(fā)病率較成人高。
題型：判斷題
嬰幼兒免疫力低下，所以嬰幼兒常常是某些傳染病的易感者。
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3個月內(nèi)嬰幼兒用于生長發(fā)育需要的能量占能量消耗總量的（）
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題型：單項選擇題
1~3歲嬰幼兒的胃容量為（）
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要熟知各種食物的營養(yǎng)成分和功效，才能確保嬰幼兒科學(xué)、合理膳食。以下哪一項敘述不正確？（）
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測評評價只需要考慮測評的平均數(shù)值，不用兼顧幼兒的現(xiàn)場表現(xiàn)。
題型：判斷題