餐飲產品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構思、（）、研制設計、試銷以及上市等五個階段。

美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

對餐飲市場進行結構分類最根本的目標是要（）

對于一些資金或開發(fā)技術實力不是很強的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產品的難度和風險、節(jié)省開發(fā)新產品成本的策略是（）

國外餐飲業(yè)的經驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

構成餐飲市場主體的基本要素是（）

在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達最高水平的階段是（）

聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產品競爭行為。

企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）