餐飲需求規(guī)律

引起餐飲市場波動性的主要因素是（）

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。

餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)

餐飲市場消費結(jié)構(gòu)

屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對策是（）

餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。

聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。

對餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）