醫(yī)療機構發(fā)現(xiàn)重大食物中毒事件時，應當在多長時間內向屬地衛(wèi)生行政部門指定的專業(yè)機構報告？（）

手足口病的傳染源有哪些？

食品安全風險監(jiān)測應本著代表性、客觀性、準確性、及時性的原則進行。食品安全風險監(jiān)測的結果可用于哪些方面？

為防止細菌性食物中毒的發(fā)生，食品應及時熱藏或冷藏，請問食品熱藏和冷藏溫度分別是多少？

下列屬于影響國民經(jīng)濟正常運行的突發(fā)事件的是（）。

簡述現(xiàn)場流行病學調查的基本步驟。

亞硝酸鹽食物中毒時，臨床上使用哪3種藥品合用，效果較好？

現(xiàn)代結核病控制策略（DOTs）的五要素是哪些？

生活飲用水深度處理通常是指在常規(guī)處理工藝以后，采用適當?shù)奶幚矸椒?，將常?guī)處理工藝不能有效去除的污染物或消毒副產(chǎn)物的前體物加以去除，提高和保證飲用水質。請問目前應用較廣泛的深度處理技術有哪幾種？

春天到了，商販們開始在農貿市場、街頭兜售甘蔗，很多市民為了嘗鮮紛紛解囊購買。但食品安全專家提醒消費者，春季購買甘蔗要仔細，不買不吃已霉變的甘蔗，防止發(fā)生食物中毒。請問，引起霉變甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分別是什么？