單項選擇題下面哪一項不屬于食品添加劑的濫用?()
A.超出國標(biāo)規(guī)定的使用范圍:比如染色饅頭里面的檸檬黃
B.超出國標(biāo)規(guī)定的使用量:也就是常說的超標(biāo)
C.違背食品添加劑使用原則:比如用香精腌漬鴨肉偽造牛羊肉
D.加入的物質(zhì)不在國標(biāo)允許的范圍內(nèi),如奶粉中添加的三聚氰胺,鴨蛋中的蘇丹紅,饅頭中的吊白塊等等
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1.單項選擇題什么添加劑不但可以降低食品成本,減少能量攝入,還能夠滿足糖尿病人對甜食的渴望?()
A.防腐劑
B.抗氧化劑
C.甜味劑
D.增稠劑
2.單項選擇題食品工業(yè)時代之前,人們只能就近購買食品,需要長途運輸或長期保存的食物只能采用的手段不包括下面的哪一個?()
A.防腐劑
B.煙熏
C.風(fēng)干
D.發(fā)酵
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題型:單項選擇題