毛火干燥的要求有（）為主。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

紅茶萎凋最長采用的方式有（）。

生產(chǎn)上不同時期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

“風打山梁，霜打洼”，因此在凍害嚴重的地區(qū)，茶樹應(yīng)避免在坡頂和坡腳處種植；凍害中等的地區(qū)，在低洼種茶，應(yīng)選擇耐寒性強的品種。

茶葉產(chǎn)量的構(gòu)成要素以芽重和產(chǎn)量的關(guān)系更密切。