茶葉產量的構成要素以芽重和產量的關系更密切。

采茶還應該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復。

茶樹發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關外，與低溫持續(xù)時間、風速、凍結時間關系不密切。

塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

有機茶可以使用生物農藥和化肥。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質較硬，韌性較強，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉磉_到目的。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。

毛火干燥的要求有（）為主。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。