采茶還應該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

茶葉產量的構成要素以芽重和產量的關系更密切。

茶樹骨干枝健壯而產量低的茶樹用重修剪改造。

茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺刈的方法改樹。

生產上不同時期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。

茶園覆蓋遮陽網可以改善夏季綠茶的品質。

及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應開采。

茶樹發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關外，與低溫持續(xù)時間、風速、凍結時間關系不密切。

茶園采用遮陽網覆蓋，時間一般在新梢芽頭萌動時進行。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。