多項(xiàng)選擇題下列哪些計(jì)價(jià)方式，包含午餐的費(fèi)用（）
A.歐式
B.美式
C.修正美式
D.歐陸
E.百慕大
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1.多項(xiàng)選擇題大堂的布局安區(qū)域來(lái)分，可劃分為（）
A.正門入口處
B.服務(wù)區(qū)
C.休息區(qū)
D.客流線路
E.公共衛(wèi)生間
2.單項(xiàng)選擇題餐廳翻臺(tái)一般要求在（）分鐘內(nèi)完成撤臺(tái)并重新擺臺(tái)。
A.10
B.15
C.20
D.30
3.單項(xiàng)選擇題什么是最常見的一種酒吧？（）
A.主題酒吧
B.服務(wù)酒廊
C.雞尾酒廊
D.站立酒吧
4.單項(xiàng)選擇題主廳是歌廳的公共活動(dòng)區(qū)，使用面積一般在多少平方米以上？（）
A.50
B.60
C.80
D.100
5.單項(xiàng)選擇題什么是各種娛樂場(chǎng)所不可缺少的附屬設(shè)施？（）
A.酒吧
B.卡拉OK廳
C.舞廳
D.棋牌室
最新試題
飯店的“萬(wàn)能工”最基本的職責(zé)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店設(shè)備的備件主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國(guó)飯店所面臨的形勢(shì)和人力資源管理的基本原理，下列說(shuō)法屬于正確的觀點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來(lái)源有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題