杏仁膏具（）的特點，是制作西點的高級材料，可制餡、制皮、捏制花鳥魚蟲及植物、動物等裝飾品。

調制慕斯糊的配方中將（）與糖一起煮開。

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

杏仁膏的制作的過程中將糖粉和杏仁粉一起篩后，在大理石板上圍成一個圈，圈內加入（）以及備用的明膠水，然后用力反復揉搓。

下列選項中，屬于蛋糕的表面裝飾的有（）。

巧克力具有極強的可塑性，可以灌制各式模型，也可以作為（）的調味原料。

油脂蛋糕的（）等也會影響油脂蛋糕的烘烤時間和溫度。

用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長方形。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進行（）作用。

蛋糕覆面的表面，再用（）等捏塑進行裝飾，做出精致，華麗的蛋糕的裝飾方法。