單項選擇題安裝合格的空調(diào)設備不會出現(xiàn)（）的現(xiàn)象。
A、有可靠的接地
B、噪聲小
C、轉動的機械部位有防護
D、超載不跳閘
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1.單項選擇題在用力大或頻繁摩擦的加工制作中宜使用（）炊具。
A、鋁合金
B、不銹鋼
C、鑄鐵
D、陶瓷
2.單項選擇題干粉滅火劑是由以（）為主要成分的干粉與堿性鈉鹽干粉組成。
A、碳酸鈣
B、碳酸氫鈣
C、碳酸氫鉀
D、碳酸氫鈉
3.單項選擇題一般以（）為主的人群，兩餐間隔以4～5小時為宜。
A、植物原料
B、動物原料
C、混合食物
D、肉類
4.單項選擇題膳食制度是指把全天的（）按一定的次數(shù)、一定時間間隔和一定數(shù)量、質(zhì)量分配到各餐的一種制度。
A.乳、蛋類
B.肉類
C.飲料
D.食物
5.單項選擇題只有由多種食物相互搭配的膳食，營養(yǎng)素種類才齊全，數(shù)量才充足，才有利于（）的吸收和利用。
A、氨基酸
B、脂肪酸
C、維生素
D、營養(yǎng)素
最新試題
下面哪個選項是戚風蛋糕成熟的標志（）
題型：單項選擇題
下列哪個步驟是在戚風蛋糕焙烤前要完成的（）
題型：單項選擇題
下列哪種方法是檢驗豬油是否適合制作酥點的最佳方法（）
題型：單項選擇題
在制作戚風蛋糕時，下面哪個因素對蛋糕的口感影響最大（）
題型：單項選擇題
在進行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個步驟是必不可少的（）
題型：單項選擇題
判斷戚風蛋糕坯是否成熟的可靠方法是什么（）
題型：單項選擇題
下列哪種方法是檢驗起酥油是否適合制作糕點的最佳方法（）
題型：單項選擇題
下列哪種方法可以檢驗黃油的質(zhì)量（）
題型：單項選擇題
在使用非電動攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）
題型：單項選擇題
下面哪個選項是蛋糕脫模時的正確操作（）
題型：單項選擇題