原種怎樣轉(zhuǎn)接栽培種？

優(yōu)良菌種應(yīng)具備什么條件？

平茹栽培中常見的蟲害有哪些？它們各自形態(tài)及危害是怎么樣的？

新法栽培平菇有哪些配方？

平菇品種有幾大類型？

三大類型平菇在菌絲和子實體兩個生長階段，對溫度、水分、酸堿度、空氣、光線的需求具體數(shù)據(jù)是多少？

食用菌滅菌方法有哪些？

鹽漬姬菇怎樣加工？

鹽漬平菇、姬菇怎樣加工？

怎樣用高壓蒸氣滅菌？