切片時(shí)，哪種原料適合切成菱形片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）

切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成厚片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）

切絲時(shí)，為了使絲的長(zhǎng)度一致，可以將原料（）后再切。

切絲時(shí)，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。