判斷題沁州黃小米產(chǎn)于山西省沁縣檀山一帶。
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雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
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適合烙熟的品種是()
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高筋面粉適用于()
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面包以()為主要生產(chǎn)原料。
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攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用()肉餡的絞制。
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手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
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面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
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川式點(diǎn)心的代表品種是()
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烙餅適宜用()
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