冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

中國食材應具備的條件是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。

以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

以下屬于食材范疇的有（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）