判斷題沙門菌屬引起食物中毒病程相對較長，少數(shù)達(dá)1～2周。
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2.多項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒可呈暴發(fā)流行，其特征為()
A．發(fā)病突然、時間集中
B．潛伏期短
C．發(fā)病限于進(jìn)食過同一種受污染的食物
D．病情輕重常與進(jìn)食量有關(guān)
E．停止進(jìn)食受污染食物，疫情便可控制
3.多項(xiàng)選擇題肉毒桿菌中毒的臨床表現(xiàn)主要為()
A．不發(fā)熱
B．突然起病，以神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主
C．顱內(nèi)壓升高
D．硬癱
E．軟癱
4.多項(xiàng)選擇題肉毒桿菌的理化特點(diǎn)為()
A．嚴(yán)格厭氧
B．芽孢存在于土壤及家畜中
C．在缺氧的罐裝食品中大量繁殖并產(chǎn)生外毒素
D．肉毒桿菌外毒素是一種嗜神經(jīng)毒素
E．能被相應(yīng)的抗體中和
5.多項(xiàng)選擇題神經(jīng)型食物中毒的特點(diǎn)為()
A．患者不是傳染源
B．通過進(jìn)食被肉毒桿菌污染的食物而傳播
C．外毒素有高度致病力
D．病后不產(chǎn)生免疫力
E．嬰兒病死率高
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引起食物中毒的金黃色葡萄球菌只限于能產(chǎn)生腸毒素的菌株。
題型：判斷題
肉毒桿菌引起的食物中毒早期無特異性治療措施，主要為對癥處理。
題型：判斷題
這一家人中毒的最可能原因是()
題型：單項(xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒病程較短，多在________日內(nèi)恢復(fù)。
題型：填空題
細(xì)菌性食物中毒可呈暴發(fā)流行，其特征為()
題型：多項(xiàng)選擇題
預(yù)防細(xì)菌性食物中毒的關(guān)鍵措施是__________、_______________。
題型：填空題
大腸桿菌引起的食物中毒潛伏期為___小時，蠟樣芽孢桿菌引起的食物中毒潛伏期為___小時。
題型：填空題
與食物源性疾病有關(guān)的大腸桿菌有四種類型分別是_______、______、______、_______。
題型：填空題
由于細(xì)菌性食物中毒病程較短，治療以_______治療為主。
題型：填空題
沙門菌屬引起食物中毒病程相對較長，少數(shù)達(dá)1～2周。
題型：判斷題