如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。

在單細胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

測量細菌大小時，一般選取的細菌細胞處于（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

罐藏食品的殺菌是指（）