單項(xiàng)選擇題檸檬原產(chǎn)于（）和馬來西亞等國。
A.南美高原
B.亞洲西部
C.地中海沿岸
D.北美大西洋沿岸
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1.單項(xiàng)選擇題橙類水果的品質(zhì)特點(diǎn)是（）
A.果皮與果肉連接緊密。
B.白皮層較薄
C.果皮易剝離
D.果實(shí)較小
2.單項(xiàng)選擇題柑橘原產(chǎn)于（），按其果實(shí)特征，又分為桔、柑、橙三類。
A.希臘
B.馬來西亞
C.南美
D.中國
3.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)品種的柑橘其果實(shí)與果肉連接緊密，難剝離（）
A.乳桔
B.蜜柑
C.柳橙
D.招柑
4.單項(xiàng)選擇題世界各地栽培的桃樹品種大都源于（）
A.美國
B.澳大利亞
C.中國
D.印度
5.單項(xiàng)選擇題美洲葡萄原產(chǎn)于（）
A.北美大西洋沿岸
B.北美太平洋沿岸
C.南美大西洋沿岸
D.南美太平洋沿岸
最新試題
一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
題型：多項(xiàng)選擇題
法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
處理類似比目魚之類的扁身魚時(shí)會(huì)用到的工具包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
整鴨處理是會(huì)用到的工具包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題