單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德有在內(nèi)容上（）和連續(xù)性的特征。
A.形象性
B.穩(wěn)定性
C.具體性
D.特殊性
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1.單項(xiàng)選擇題勞動爭議發(fā)生后，當(dāng)事人對仲裁裁決不服的，可以向當(dāng)?shù)兀ǎ┨崞鹪V訟。
A.人民法院
B.公安局
C.檢察院
D.政法委
2.單項(xiàng)選擇題酵面層酥制品的特點(diǎn)是，層次清楚，但可塑性（）。
A.較強(qiáng)
B.較差
C.較好
D.一般
3.單項(xiàng)選擇題食品添加劑的管理制度是專店購買、（）、專區(qū)存放、專器稱量、專人負(fù)責(zé)等。
A.混合記錄
B.專賬記錄
C.隨意記錄
D.任意記錄
4.單項(xiàng)選擇題下列屬于食品添加劑的的是（）。
A.白糖
B.食鹽
C.味精
D.明礬
5.單項(xiàng)選擇題食品添加劑的管理制度是專店購買、專賬記錄、專區(qū)存放、專器稱量、（）等。
A.記帳管理
B.隨意取用
C.專人負(fù)責(zé)
D.任意添加
最新試題
生甜餡制作的原則是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下對生物膨松面團(tuán)描述錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
糖油餡中的糖必須是白砂糖。
題型：判斷題
搟制燒賣皮時，應(yīng)先把皮壓制成（）再進(jìn)行制作。
題型：單項(xiàng)選擇題
咸水角餡心中使用的蝦米又叫（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于暗酥說法不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
原料經(jīng)烘烤后，表層水分散發(fā)，使原料產(chǎn)生（）的表面和焦香的滋味。
題型：單項(xiàng)選擇題
下屬于蛋面類面團(tuán)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
餡心原料去外殼時，把外殼破得太碎會影響（）質(zhì)量。
題型：單項(xiàng)選擇題
制作龍須面時，要用（）的方法拉制出細(xì)如龍須的面條。
題型：單項(xiàng)選擇題