餡料一般由肉糜、（）、香料、調(diào)味料等攪拌混合而成。

以下不適合制作扇貝的方法的是（）。

曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。

魷魚的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。

法式尼斯沙拉是一道具有法國特色的復(fù)合沙拉。

將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。

蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。

番茄冷湯制作需要用到的材料是（）。

關(guān)于圓體魚加工取料的六檔描述錯(cuò)誤的是（）。

下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是（）。