單項(xiàng)選擇題為促進(jìn)毒物排出,()是搶救食物中毒病人的重要措施之一。
A.動手術(shù)
B.排便
C.盡快進(jìn)食
D.大量輸液
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1.單項(xiàng)選擇題制作奶油龍蒿燜雞的輔料有()
A.蘋果
B.蔥頭
C.大蒜
D.葡萄
2.單項(xiàng)選擇題文也少司的主要原料是()和其他輔料、調(diào)料等。
A.基礎(chǔ)湯
B.蛋黃
C.黃油
D.奶油
3.單項(xiàng)選擇題制作多菲內(nèi)奶油焗土豆的主要原料是土豆、()、牛奶、雞蛋、黃油等。
A.白少司
B.鮮奶油
C.基礎(chǔ)湯
D.牛奶
4.單項(xiàng)選擇題如果身上著火,下列行為中錯誤的是()
A.用滅火器撲滅
B.馬上脫下衣服
C.跳入冷水中使火焰熄滅
D.用手撲打
5.單項(xiàng)選擇題帶骨豬排主要是由豬肋骨和()構(gòu)成。
A.里脊肉
B.外脊肉
C.后腿肉
D.后臀尖肉
最新試題
魷魚的體囊可以整體留下,填入餡或切成()待用。
題型:單項(xiàng)選擇題
肉類布朗少司是將輔料熟制,視情況將輔料取出瀝干。
題型:判斷題
將海鱸魚的魚尾朝(),魚背朝向自己放置。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下不適合制作扇貝的方法的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
西式烹調(diào)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)于()公布實(shí)施。
題型:單項(xiàng)選擇題
制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
羊馬鞍是沒有肋骨的。
題型:判斷題
餡料一般由肉糜、()、香料、調(diào)味料等攪拌混合而成。
題型:單項(xiàng)選擇題
魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小,呈黑色、黑灰色或深綠色的()產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。
題型:單項(xiàng)選擇題
蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯,常常加()和香料等。
題型:單項(xiàng)選擇題