中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。

制作包子皮時，搟皮的要領是（）。

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

以下哪種是制作麻團時讓麻團膨脹的關鍵（）？

中式面點中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

中式面點中，“蔥油餅”的關鍵步驟是（）。

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？