最新試題
能增加面點甜味的是()
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
高筋面粉適用于()
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
適合烙熟的品種是()
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后()
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是()
九層馬蹄糕的主料是()
烙餅適宜用()