最新試題
寧波湯圓屬于（）面點。
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
薩琪瑪屬于（）面點。
水晶蝦餃屬于（）
高筋面粉適用于（）
果醬屬于（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）