蛋白棒是一種零食，它不同于普通零食的主要原因是強調(diào)了蛋白質(zhì)的含量。

女性耐力訓練者的蛋白質(zhì)需求量應高于男性。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導致的，其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

運動人群在中高強度運動前應大量攝入膳食纖維。

減脂人群應增加膳食纖維的攝入。

輔酶Q10的主要作用是增強能量產(chǎn)生、抗氧化保護、減少肌肉損傷與加速恢復、提高運動表現(xiàn)以及心臟保護作用等。

高GI食物對人體健康更有益。

磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

水合狀態(tài)與飲食習慣沒有直接關系。