制湯過(guò)程中，湯的味道會(huì)隨著時(shí)間的變化而（）

豬肉茸在制作過(guò)程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）

在制湯時(shí)，加入（）可以使湯的味道更濃郁。

魚膠凍制作過(guò)程中，魚膠的主要來(lái)源是（）

制作水晶凍時(shí)，常使用的澄清劑是（）

制作牛肉湯時(shí)，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。

制作肉湯時(shí)，若想使湯更清澈，可（）

在制湯的后期，可加入（）來(lái)提升湯的風(fēng)味。

制凍時(shí)，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）

制作龜湯時(shí)，龜肉需要（）