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填空題糖的營(yíng)養(yǎng)功用是（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

1.填空題單糖是指（）、（）和（）；雙糖是指（）、（）、（）；多糖是指（）、（）、（）、（）。它們的功用（供能）相同。主要區(qū)別是（）不同。他們?cè)谙纼?nèi)被分解為（）而被機(jī)體吸收。

2.填空題膳食中脂肪過(guò)多，對(duì)人體有害，常是導(dǎo)致高脂血癥、（）、膽石癥等主要原因，并與某些癌癥的發(fā)生有關(guān)。

3.填空題一般認(rèn)為，脂肪應(yīng)占每日總熱能供應(yīng)量的（）%左右，不宜超過(guò)（）%。

4.填空題動(dòng)物脂肪，多是（）；植物油，多含（）。

5.填空題飽和脂肪酸可以由食用脂肪供給，或糖轉(zhuǎn)變而來(lái)，不飽和脂肪酸尤其是（）則必須從食物中獲得。